2023年7月27日更新_餐飲店的“招財(cái)”門頭應(yīng)該怎么做，你的標(biāo)牌做對(duì)了

“商店租金換來(lái)的不僅是幾何面積的經(jīng)營(yíng)權(quán)，最主要的是購(gòu)買了店門口的人流量。招牌標(biāo)牌就是每個(gè)店鋪?zhàn)钪匾膖型廣告牌，若是門楣做得不夠好，就等于損耗租金，白白錯(cuò)失許多的客戶。

開(kāi)店想要賺錢，說(shuō)到底就2個(gè)方式：開(kāi)源和節(jié)流。在今年的情況下，不少火鍋店選擇在“節(jié)流”上下功夫，今天咱們大家來(lái)討論一下怎么在“開(kāi)源”上發(fā)力。

怎樣獲得新顧客的注意？如何引誘新用戶進(jìn)店？怎么留住新顧客？當(dāng)成扎根線下的餐飲店，是不大概全部指望線上轉(zhuǎn)變的，每天在門外走過(guò)的路人，就是近在手邊的潛在用戶，而能吸引到它們的一個(gè)重大因素即是招牌。

門頭真的有這么主要嗎？餐飲店該怎樣打造1個(gè)“吸金”的好招牌呢？

門楣的意義

門頭不做好，房租等于白付

咱們了解餐飲行業(yè)3大成本分別是房租、原材質(zhì)、人力本錢，其中房租是很大的一項(xiàng)固定開(kāi)支。不少老板已經(jīng)清楚餐飲店選址的重要性，為了取得一個(gè)好位置不惜下血本，但1個(gè)好的商鋪口岸只能發(fā)揮增加曝光的作用，而并非引流、獲客，真正可以低成本協(xié)助商店引流的實(shí)際是招牌。

據(jù)專注統(tǒng)計(jì)，好的門楣吸引的客人占餐廳引流的30%。

因此，門頭招牌就是每個(gè)店鋪?zhàn)钪卮蟮牧髁咳肟?，假如招牌做得不行好，就等于浪費(fèi)租金，要是門楣整好了那就相當(dāng)于一個(gè)全天24小時(shí)的室外t型廣告牌。

標(biāo)識(shí)人余奕宏在門楣戰(zhàn)略中反復(fù)提及：“不換門頭，就換客戶”。關(guān)于實(shí)體形式的餐飲公司來(lái)說(shuō)，招牌即是最主要的t型廣告牌，是商鋪向行人展現(xiàn)自己的一類途徑，亦是獲取顧客特別重要的1個(gè)原因。是以門楣對(duì)于實(shí)體店?duì)I銷來(lái)說(shuō)是非常重大的。如若門頭不能誘惑客戶，房租等于白付。

一個(gè)好的招牌是會(huì)說(shuō)話的，能夠傳播出商店的亮點(diǎn)和賣點(diǎn)以及記憶點(diǎn)，顧客在發(fā)現(xiàn)的第一眼就能確切獲知你的店鋪是做什么的，特色是什么樣，能不可引誘到他，進(jìn)而很快做出進(jìn)店的抉擇。

商鋪的名片

好門楣可讓用戶“放眼進(jìn)店”

首先我們來(lái)看看少許路邊多如牛毛的餐飲商店是怎么做門頭的。從中找找麻煩，或許大伙就知道正確的門頭應(yīng)該如何做了。

這一些門頭第一眼感覺(jué)上，你能瞬間感知到這家店是做什么的，主打t型廣告牌是什么樣嗎？換句話說(shuō)，第放眼看了以后，有想進(jìn)入的沖動(dòng)嗎？

這幾個(gè)店鋪廣告牌犯了常見(jiàn)的幾個(gè)錯(cuò)誤：

1. 第1個(gè)招牌用了復(fù)雜的字體（生僻字或繁體字等）或字體計(jì)劃得過(guò)分藝術(shù)化，客戶認(rèn)出這幾個(gè)字都難，這讓顧客怎樣記得住店名？

2. 第二張圖的店鋪只寫了牌子名不寫種類名，用戶看了根本不知道這家店是做什么的，這讓客戶如何決定進(jìn)店？

3. 第三張盡管表明了品類是重慶火鍋，然而品牌名字全面認(rèn)不清，不便于顧客記憶，更不便于塑造牌子。

4. 第四張則是名字過(guò)分有創(chuàng)意而顯得似是而非，作為門楣讓用戶看了摸不著頭腦，自然也不能、想要進(jìn)店去消費(fèi)。

咱們?cè)賮?lái)瞧瞧大品牌的門頭皆是怎么做的。

最前面的圓圈是logo，“海底撈”3個(gè)字是牌子名，表明了這家店叫什么樣，后面的“火鍋”二字，表明了這家店的品類，讓客戶了解它是做什么的，店名格外的簡(jiǎn)潔，好辨識(shí)，定位也清晰。

“云海肴”是商鋪的品牌名，“云南菜”是這家店的種類，假若說(shuō)只是這樣的話，部分顧客還不清楚云南菜終究是什么樣，但“野生牛肝菌”這一個(gè)特點(diǎn)主打菜一說(shuō)出來(lái)，用戶心里就對(duì)這家店的菜品有概念了。這同樣也是1個(gè)信息傳達(dá)火速又精準(zhǔn)的好門楣。

日本知名螃蟹料理店“蟹の岡田屋”則直接在門前放了一只巨大的紅色螃蟹，乃至司空見(jiàn)慣的“蟹”字都在向客戶表明這家店是賣什么的，這種門楣設(shè)置既使牌子形象家喻戶曉又充斥了吸引力。

看了上面這些事例，大家了解該怎樣為本身的商店打造一個(gè)合格的門頭了嗎？假如還不是很清楚，下面我們大家直接告知你辦法。

萬(wàn)能改造公式

文字信息的準(zhǔn)確表明很主要

設(shè)計(jì)店鋪招牌就好比籌劃品牌的名片，這樣1個(gè)合格的門楣理當(dāng)怎么樣去策劃呢？

好門頭=牌子名+品類名+特色菜/口號(hào)/信任狀

品牌名是不可或缺的，讓顧客知道你叫什么樣，說(shuō)明種類則是使得讓用戶第一時(shí)光得知商鋪的營(yíng)業(yè)界限，口號(hào)則是告知客戶我的商店與別人不一樣的場(chǎng)所在什么地方，或是直接打出店鋪?zhàn)钐攸c(diǎn)最核心的菜品來(lái)誘惑顧客，或直接就是一句口號(hào)增多用戶的信任感。

費(fèi)大廚辣椒炒肉是一個(gè)湘菜牌子，這家店的門頭就可以極佳地表現(xiàn)上述公式，品牌、品類、特色菜等信息一望而知，再輔以“連續(xù)兩年排名大眾點(diǎn)評(píng)長(zhǎng)沙必吃菜第一名”、“長(zhǎng)沙地標(biāo)美食名片”、大眾點(diǎn)評(píng)三“連冠”等信任狀，客戶想不被引誘都難！

所以，商鋪招牌理當(dāng)把牌子名、種類名、主打菜、口號(hào)這一些重要信息一覽無(wú)遺的呈現(xiàn)出來(lái)，不只能最好極限降低顧客接收信息的門檻，并且也為用戶的口口相傳出示了話術(shù)，如：XX這家火鍋店，他家的牛肉最佳吃，食材都是當(dāng)天的，還24小時(shí)開(kāi)業(yè)！這么的門楣才能起到將品牌精確傳達(dá)給客戶并留下深刻印象的效果，繼而實(shí)現(xiàn)引流、獲客的意圖。

全方位改造

塑造招財(cái)門頭的繁多“小心機(jī)”

1個(gè)好的招牌一定并非光有廣告牌文字就足夠了的，還需要咱們大家因地制宜的進(jìn)行場(chǎng)景計(jì)劃。我們能發(fā)現(xiàn)，即便是同一個(gè)牌子，它在不同地段的連鎖店門楣也不是完全相似的。

兩家店都在確保格調(diào)一致的基本上依照店鋪境況做了橫式、豎式門頭，并在側(cè)面做了店招展示

除了上述萬(wàn)能公式之外，下面七點(diǎn)招牌打造的“小心機(jī)”大伙要留意下：

1. 字體越簡(jiǎn)單越好

這就是為了最高速度傳達(dá)信息給顧客，是以盡量請(qǐng)勿濫用繁體字和純英文，也不要抉擇生僻字和難辨認(rèn)的藝術(shù)字體。

2. 門楣越亮越好

給門頭加上光照，大家黑夜里更輕松被光線亮的招牌吸引，建議用戶能夠站在用戶的角度，白晝、夜里沿街走上幾遍，瞅瞅自己門頭是不是凸顯，從而提出完善方法。

3. 文字越大越好

門頭是商店最好的標(biāo)識(shí)位，盡量做的大一些，越大給人感覺(jué)店鋪越有能力，且更誘惑眼球，可以從滿街的標(biāo)牌中脫穎而出。

4.色彩越出色越好

門頭色調(diào)依據(jù)店面一體風(fēng)格來(lái)定，保持調(diào)性一致，況且選擇與相鄰商店不一樣的門店顏色，讓自家招牌更卓越。比如海底撈多采用紅色、金色，蟹的岡田屋的大面積紅色。

5. 增長(zhǎng)不同角度呈現(xiàn)位

找出客戶能通向火鍋店的全體路線，并親自走一遍，依照處境適當(dāng)增多側(cè)面店招、led燈箱字廣告等展現(xiàn)位，確保自己商鋪在各個(gè)角度都能夠被一眼看見(jiàn)。

6. 抉擇耐臟、耐舊的籌劃

包括招牌制造質(zhì)地和策劃顏色，否則時(shí)光久了門楣變臟變舊給顧客的感知不好，需要更換門頭裝修又是一筆不小的開(kāi)支。

7. 加入營(yíng)銷活動(dòng)

若是商店有促銷活動(dòng)，可以通過(guò)掛橫幅在招牌下或者直接打在標(biāo)識(shí)上的方式呈現(xiàn)給客戶，讓每一個(gè)路過(guò)的人皆能放眼就看到，刺激客戶作出選擇。

招牌設(shè)計(jì)上的這些“小心機(jī)”，全是為抬高門楣的可見(jiàn)度、引誘力而煞費(fèi)苦心，僅有讓客戶看見(jiàn)你了，才有可能引來(lái)流量，進(jìn)而成為用戶。所以店鋪的門頭計(jì)劃千萬(wàn)不能忽視。

招牌的策劃并非藝術(shù)品、不是拍腦門的創(chuàng)意，它即是每家店最重大的一塊戶外t型廣告牌。老板們可根據(jù)本文討論的幾個(gè)問(wèn)題，審視一下自家商鋪的門楣是否合格，要是察覺(jué)犯了基本錯(cuò)誤，當(dāng)前整改還不遲。

畢竟，吸引客戶走進(jìn)你的店，是賺錢的前提。

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